Bacallà amb sobrassada: versió 2010	19,00€
Bacalao con sobrasada: versión 2010
Cod with "sobrasada" (red sausage): version 2010
Kabeljau mit "sobrasada" (rote Streichwurst): Version 2010

Bacallà amb emulsió de trufa negre i arròs de bolets	19,00€
Bacalao con emulsión de trufa negra y arroz de setas
Cod with an emulsion of black truffle and mushroom rice
Kabeljau an einer Emulsion von schwarzen Trüffeln mit Pilz-Reis

Peix de roca a la graella, desespinat, amb patata violeta, i verdura de terra i de mar	18,00€
Pescado de roca a la plancha, desespinado, con patata violeta, y verdura de tierra y de mar.
Stone fish grilled, without bones, with purple potatoes and vegetables from the fields and the sea.
Stein-Fisch vom Rost, ohne Gräten, mit violetten Kartoffeln und Gemüse vom Feld und aus dem Meer.

Spaguetti amb llamàntol i la seva salsa	22,00€
Spaguetti con bogavante y su salsa.
Spaghetti with lobster and his sauce.
Spaghetti mit Hummer in seiner Soße.

Foie torrat, pa de llet i terrina de moniato	21,00€
Foie a la plancha, pan de leche y membrillo de boniato.
Grilled foie, milk bread and quince.
Foie vom Rost, Milchbrot und Quitten-Hälften.

Filet de bou amb puré de patata, reducció de carn, i trufa	20,00€
Solomillo de buey con puré de patata, reducción de carne, y trufa
Loin of beef with mashed potatoes with a reduction of the meat sauce and truffles.
Feines Rinder-Lendenfilet mit Kartoffelbrei an einer Reduktion des Fleisch-Suds mit Trüffeln.

Cuixes de faraona rostides amb salsa de vi blanc	17,00€
Muslos de pintada al horno con salsa de vino blanco.
Guinea fowl leg from the oven in a white wine sauce.
Perlhuhn-Keule aus dem Ofen in einer Weißwein-Soße.

Presa ibèrica a la graella, amb caneló de verdures i salsa mallorquina	17,50€
Presa ibérica a la plancha, con canelón de verduras y salsa mallorquina
Presa ibérica (top loin of pork), grilled, Cannelloni with vegetable and Majorcan sauce
Presa ibérica (oberes Lendenstück vom Schwein) vom Rost, mit Gemüse-Cannelloni und mallorquinischer Soße

Galtes de porc rostides, sofregit, i aire de farigola	17,50€
Carrilladas de cerdo asadas, sofrito, y aire de tomillo .
Roasted pork cheek, sofrito (fried vegetables) and a hint of thyme.
Gebratene Wange vom Schwein, sofrito (Gemüsepfanne) und ein Hauch von Thymian.